近三年以来，皖河农场抓住当前乳品市场需求旺 盛的有利时机，充分利用区位优势，加快发展城郊 型奶牛产业。

位于安庆市西郊的皖河农场距离城区仅18公 里，随着皖河大桥和安九公路的贯通，该场由“远 郊”变成“近郊”，区位优势日益突出。便捷的交 通为该场发展城郊型奶业提供了得天独厚的条件。 如今，“牛奶加鸡蛋加面包”成为城里人的时尚早 餐。农场抓住这一商机，利用多年奶业发展的技 术、资源优势，于1999年末重振旗鼓，办起“皖河 鲜奶厂”，使一度沉落的农场乳业再度兴起，当时 投资20万元，奶牛仅10头，每天奶量供应较少，远 远满足不了市场需求。 奶业发展的关键在于舍得投入，扩大牛群，在滚动 中积累，在竞争中壮大。今年以来，该场着力解决 “奶源少、规模小、市场占有率低”三大难题，一 是加大投资规模，调整牛种结构，批量引进荷斯坦 优质奶牛；二是改进生产工艺，狠抓产品质量，变 “巴式消毒”为更先进的“超高温瞬时灭菌”，变 “人工挤奶”为更卫生的“机器挤奶”，从而大大 改善了卫生条件，提高了鲜奶质量；三是瞄准安庆 市场，打开“白色”快车通道，每日鲜奶出炉后争 取以最快速度，第一时间进入城区，以“外卖”方 式把鲜奶送到居民餐桌上。

据统计，仅今年上半年，该场投入20万元，改造锅 炉设备、购置超高温瞬时灭菌机和双头推式挤奶 车，近日又启动全自动液体软包装生产线。目前奶 牛群已扩至41头，固定资产达60万元，城郊用户网 点近2000户。农场将进一步以城郊区位为依托，以 “公司加农户”的方式带动场内职工和周边农民个 体 养奶牛，扩大奶源基地，精心打造城西奶牛产业 带。 （王洪）