4月1日，春和日丽，云淡风轻。在皖垦茶业集团祠山岗茶场315亩黄金芽基地，10多个采茶姑娘穿梭在茶树丛中，斜跨背篓，巧手翻飞，鲜叶缤纷，一派明前采茶繁忙景象。

黄金芽是祠山岗茶场开发的高端茶，为绿茶变异品种，干茶亮黄，汤色明黄，其氨基酸含量高达9%，是普通茶叶的一倍以上，味道鲜美，喝起来有绵绵的蜂蜜感。因成色金黄，又贵如黄金，因而得名；而清明节之前的黄金芽茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，更加金贵。

祠山岗茶场从2012年开始引种黄金芽。该品种比较娇贵，怕冷怕热，管理难度大。茶场通过高标准搭建茶园大棚和喷灌系统等措施，施用有机肥，质量全程可追溯，确保了黄金芽茶的绿色有机品质。从引种到现在，黄金芽逐年增产，亩均效益已连续三年突破万元。“今年是采摘的第六年，早春受新冠肺炎疫情影响，用工成本增加，但暖冬气候反而利于黄金芽生长，今年亩产鲜叶150斤，比去年同期增加了20斤。目前可采黄金芽60亩，产量总体比去年增产400斤。”祠山岗茶场负责人杨泽军说。

据杨泽军介绍，黄金芽作为“茶中贵族”，收获众多“黄粉”，而明前黄金芽更是备受茶友追捧。3月下旬开采以来，每天即采即卖，订单不断，供不应求，通过线上线下主要销往江浙一带，1斤黄金芽干茶最高售价近3000元。截至4月2日，已采摘黄金芽鲜叶1450斤，预计春茶采摘时间将持续到谷雨前后。（王  洪）